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Service compris :

Descotes-Genon, Christiane.

Service compris : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine / Christiane Descotes-Genon. - Grenoble : Universitaires de Grenoble, 1995. - 229 p.

ISBN: 2706106417

Dewey Class. No.: 642.5 / D448s

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