Regiduría de pisos /
Jiménez Garay, Ma. Isabel
Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay. - Madrid : Thomson, 2004. - 131 p.
A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. El libro Regiduría de Pisos está dirigido a alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento y como manual o libro de consulta para aquellas personas que comiencen su andadura profesional en este sector.
Índice Extractado: Introducción - La organización en el departamento de pisos - La gobernanta - División del departamento de pisos - La decoración - Limpieza hospitalaria - Departamento de mantenimiento - Anexo - Bibliografía.
8428327122
HOTELERIA -- PISOS FUNCIONAMIENTO DE PISOS-- ALOJAMIENTO -- MANUAL DE ALOJAMIENTO
647 / J61r
Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay. - Madrid : Thomson, 2004. - 131 p.
A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. El libro Regiduría de Pisos está dirigido a alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento y como manual o libro de consulta para aquellas personas que comiencen su andadura profesional en este sector.
Índice Extractado: Introducción - La organización en el departamento de pisos - La gobernanta - División del departamento de pisos - La decoración - Limpieza hospitalaria - Departamento de mantenimiento - Anexo - Bibliografía.
8428327122
HOTELERIA -- PISOS FUNCIONAMIENTO DE PISOS-- ALOJAMIENTO -- MANUAL DE ALOJAMIENTO
647 / J61r
