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La cocina chilena :

Madrid, Marcelo

La cocina chilena : Breve análisis precolombino y colonial / Marcelo Madrid ; profesor guía Felipe Campos - [Viña del Mar, Chile] 2009 - 71 p.

Tesina

TCulinary / M178c
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00