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Métodos de conservación aplicables a mermas de alimentos para generar mayores rendimientos en los restaurantes /

Morales Durán, Cecilia Andrea

Métodos de conservación aplicables a mermas de alimentos para generar mayores rendimientos en los restaurantes / Cecilia Andrea Morales Durán. - [Santiago de Chile : s.e.], 2017. - 85 p.

Tesina

Dewey Class. No.: TCulinary / M828m

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