Cortes del vacuno en Chile :
Melkonian Id, Cristóbal
Cortes del vacuno en Chile : análisis del desposte del animal y su uso en la gastronomía nacional / Cristóbal Melkonian Id - Viña del Mar, Chile 2018 - 68 p.
Tesina
TCulinary / M518c
Cortes del vacuno en Chile : análisis del desposte del animal y su uso en la gastronomía nacional / Cristóbal Melkonian Id - Viña del Mar, Chile 2018 - 68 p.
Tesina
TCulinary / M518c