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Enciclopedia del chocolate :

Bau, Fréderic

Enciclopedia del chocolate : Fréderic Bau - Barcelona : Blume, 2011 - 415p. : il. col. ; 40 cm.

9788480769594




TECNICAS -- RECETAS -- PREPARACION -- RELLENOS

R 641.865 / B337e 2011
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00