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Bartolucci Konga, Gabriela.

Documento para la optimización del diseño gastronómico individual: propuestas, orientadas a la inserción gastronómica del cliente solitario "una invitación a comer solo"/ Gabriela Bartolucci Konga ; Klaus Heine - [Viña del Mar, Chile]: Culinary 2019 - 70 p. ; il. col.



Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMÍA - RESTAURANT -
INDIVIDUALISMO

Dewey Class. No.: TCulinary / B292d