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Jofré Alvear, Kenia Tamara.

Piure y Cochayuyo Investigación, subproductos y recetas en la octava región / Kenia Tamara Jofré Alvear ; Daniel Blanco - [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019 - 79 p .



Subjects--Topical Terms:
PRODUCTOS ENDÉMICOS - SUBPRODUCTOS
GASTRONOMÍA - CHILE

Dewey Class. No.: TCulinary / J64p