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Analisis de comportamiento del consumidor hacia quesos a base de plantas como sustitutos a los quesos tradicionales y su aceptación en el mercado de Viña del Mar/

Sánchez Badilla, Francisca

Analisis de comportamiento del consumidor hacia quesos a base de plantas como sustitutos a los quesos tradicionales y su aceptación en el mercado de Viña del Mar/ Francisca Sánchez Badilla. - [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019 - 47 p.

Subjects--Topical Terms:
PRODUCTO SUSTITUTO - ORIGEN VEGETAL

Dewey Class. No.: TCulinary / SA194a

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