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Propuesta de elaboración de productos para banqueteras inspirados en la repostería tradicional chilena /

Sánchez Villalobos, María Paz

Propuesta de elaboración de productos para banqueteras inspirados en la repostería tradicional chilena / María Paz Sánchez Villalobos ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno - Santiago : Culinary, 2018 - 76 h.

Tesina

Subjects--Topical Terms:
BANQUETERIA
REPOSTERIA
GASTRONOMIA CHILENA

Dewey Class. No.: TCulinary / SA194p 2018

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