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Technologie du pain francais /

Guinet, Roland

Technologie du pain francais / Roland Guinet - Paris : BPI, 1992. - 180 p.

2857081065

641.81 / G964t
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00