Logo

Higiene de los alimentos :

Johns, Nicholas

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de la hostelería, restauración y catering Nicholas, Johns - España : Acribia, 1991 - 375 p.

842000894

664.07 / J65h
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00