L´Art de la table :
Gauthier, Jean Pierre
L´Art de la table : decoupages flambages presentations Jean Pierre Gauthier - Francia : Jacques Lanore, 1994. - 157 p.
Una original puesta en escena del corte y presentación de los platos, una sutil evocación de la magia del arte. De la mesa. Treinta recetas se plasman así en imágenes, para el placer de los sentidos y la vista, en este refinado trabajo donde el fino gourmet enamorado de las artes de la mesa, puede seguir los pasos de la receta y el del servicio clásico.
2862682098
DECORACION -- PUESTA DE MESA -- PRESENTACION -- GOURMET
641.5 / G276a
L´Art de la table : decoupages flambages presentations Jean Pierre Gauthier - Francia : Jacques Lanore, 1994. - 157 p.
Una original puesta en escena del corte y presentación de los platos, una sutil evocación de la magia del arte. De la mesa. Treinta recetas se plasman así en imágenes, para el placer de los sentidos y la vista, en este refinado trabajo donde el fino gourmet enamorado de las artes de la mesa, puede seguir los pasos de la receta y el del servicio clásico.
2862682098
DECORACION -- PUESTA DE MESA -- PRESENTACION -- GOURMET
641.5 / G276a
