Les grammages :
Neirinck, E.
Les grammages : Tables de proportions pour les approvisionnements en cuisine / E. Neirinck - Francia : Jacques Lanore, 1991. - 64 p.
2862681083
641.3 / N415g
Les grammages : Tables de proportions pour les approvisionnements en cuisine / E. Neirinck - Francia : Jacques Lanore, 1991. - 64 p.
2862681083
641.3 / N415g