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Technologie culinaire á la carte /

Wolff, J.M.

Technologie culinaire á la carte / J. M. Wolff, J. P. Lebland - Francia : Jacques Lanore, 1998 - 3 v.

2862680788

641.7 / W855t
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00