Historia de la cocina chilena ¿Existe realmente una cocina chilena? / (Registro nro. 1749)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00623nam a22001697a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210526110404.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190326b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | D687h 2005 |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Donoso, M. Piedad |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Historia de la cocina chilena ¿Existe realmente una cocina chilena? / |
| Mención de responsabilidad, etc. | M. Piedad Donoso y Daniela Muñoz, profesor guía Enrique Lazo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | [Santiago de Chile : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | s.e.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2005. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 130 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina |
| Tipo de título | Administración de Artes Culinarias y Servicios |
| Nombre de la institución que otorga el título | Insituto Profesional Culinary |
| Año de obtención del título | 2005 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | Comida Chilena |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | GSC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Tesis | 2019-03-26 | TCulinary D687h 2005 | 0000001708 | 2019-03-26 | c.1 | 2019-03-26 | Tesis |
