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Culinary math / Linda Blocker + Julia Hill.
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley, 2007.Edición: 3rd edDescripción: x, 262 p. : ill. ; 28 cmISBN:- 9780470068212 (pbk.)
- 0470068213 (pbk.)
- 641.50 22 B651c
- TX652 .B5844 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Colección general | 641.50 B651c 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0164104 | ||
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