El chocolate : guía de técnicas y usos básicos para el chocolatero actual / Javiera Fuentealba Cifuentes, profesor guía Milena Vallejos
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2012.Descripción: 100 pClasificación CDD:- 22 TCulinary F954c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary F954c 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000000797 |
Tesina Administradora en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012
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