Exégesis de la gastronomía peruana y la pasión por el ceviche / Ismael Lastra Acuña : MaríaJosé Pardo Riande ; profesor guíaTomás Silva Hodgson
Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007Descripción: 66 pClasificación CDD:- TCulinary L349e 22
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary L349e 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 007251 |
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Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
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