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Las espumas / Nicole Carter Espinoza ; Ana Luisa Toro Muñoz ; profesor guía Germán Donoso Coppa

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f]Descripción: 34 pClasificación CDD:
  • TCulinary C323e
Nota de disertación: Tesina. Administración en Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. [s.f]
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TCulinary C229ac 2013 El arca del gusto : TCulinary C266n 2008 Nalca y Ruibarbo / TCulinary C273z 2010 Zona centro / TCulinary C323e [s.f] Las espumas / TCulinary C331d 2010 Desarrollo de pautas a seguir para un buen montaje de platos / TCulinary C352c 2008 Cronología evolutiva de la cocina española : TCulinary C352i 2014 Implementación empresa Cinco pétalos :

Tesina. Administración en Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. [s.f]

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