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"Trota Mundo" / Josefina Garcés G ; Profesor guía Ximena Gambra Acle

Por: Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e], 2014.Descripción: 91 pClasificación CDD:
  • 22 TCulinary G215t
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014
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TCulinary G178p 2005 Aceite de palta / TCulinary G195m El Merkén : TCulinary G212c 2004 La cocina prehispánica en México / TCulinary G215t 2014 "Trota Mundo" / TCulinary G216c 2005 Catering : como industria gastronómica / TCulinary G216o 2005 El Ozono en el pan y en el aire / TCulinary G216p 2019 Plan de negocios:

Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014

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