Implementación de panadería con elaboración de panes con pre-mezclas y/o masa madre / Manuela Navajas Videla.
Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2016.Descripción: 46 pClasificación CDD:- 22 TCulinary N318i
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | TCulinary N318i 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0152401 | ||
Tesis | Sede Viña del Mar Tesis | TCulinary N318i 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0063201 |
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
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