The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute Michael Ruhlman
Idioma: Español Detalles de publicación: Estados Unidos : Holt Paperbacks, 1997Descripción: 305 pClasificación CDD:- 22 641.5 R933m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Central Colección general | 641.5 R933m 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 000361 |
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