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La Gran enciclopedia del chocolate : Christine McFadden & Christine France.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Hynsa, Grupo Editorial Edipresse, 1998.Descripción: 3 v. : il. col. ; 30 cmISBN:
  • 8471836432 (Colección)
  • 8471836440 (v.1)
  • 8471836459 (v.2)
  • 8471836467 (v.3)
Clasificación CDD:
  • 641.865 M143g 22
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641.7 M224c 1993 Cuisine de référence : 641.865 B396c 2000 La ciencia del chocolate / 641.865 M143g 1997 La Gran enciclopedia del chocolate : 641.865 M143g 1997 La Gran enciclopedia del chocolate : 641.865 M143g 1997 La Gran enciclopedia del chocolate : 641.865 PAR 2013- Pastry Revolution : 641.865 ST848p 2018 Pasteleria :

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