Yum Cha y otras delicias asiáticas 
Anne Wilson 
 - Madrid :  Konemann,  1999. 
 - 64 p. 
<br/><br/> Cuando los cocineros de la dinastía china Sung crearon un extenso recetario de deliciosos platitos para encandilar los delicados paladares de sus emperadores y señores, apenas podían imaginar que estaban conformando la tradición culinaria del Yum Cha. Actualmente estos bocaditos son muy apreciados en toda China y se sirven en los mejores restaurantes chinos de todo el mundo 
<br/><br/><label>ISBN: </label>3829012608 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMIDA ASIATICA -- GASTRONOMIA ORIENTAL -- ARTES CULINARIAS -- COCINBA -- RECETAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 1993