TY - BOOK AU - Gutiérrez Pantoja,Geraldine AU - Moraga Álvarez, Tamara TI - Bivalvos y sus usos gastronómicos en la II Región de Chile U1 - TCulinary 22 PY - 0000///[s.f] CY - [Viña del Mar, Chile] N1 - Tesina ER -