Thauby Valderrama, M. de los Ángeles  <br/><br/>
Ácidos grasos trans / 
M. de los Ángeles Thauby Valderrama ; Anthy Yianatos Becerra  
 - Viña del Mar, Chile :  Culinary,   2007 
 - 60 h. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / T368a 2007