TY  - BOOK
AU  - Jiménez Garay,MaIsabel
TI  - Regiduría de pisos
SN  - 8428327122
U1  - 647 22
PY  - 2004///
CY  - Madrid
PB  - Thomson, 
KW  - HOTELERIA -- PISOS FUNCIONAMIENTO DE PISOS-- ALOJAMIENTO -- MANUAL DE ALOJAMIENTO
N1  - A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. El libro Regiduría de Pisos está dirigido a alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento y como manual o libro de consulta para aquellas personas que comiencen su andadura profesional en este sector.
Índice Extractado: Introducción - La organización en el departamento de pisos - La gobernanta - División del departamento de pisos - La decoración - Limpieza hospitalaria - Departamento de mantenimiento - Anexo - Bibliografía
ER  -