TY  - BOOK
ED  - Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos
ED  - Universidad de "San Martín de Porres."
TI  - Desde los Andes al mundo, sabor y saber: Segundo Congreso de las Cocinas Andinas : Santiago Chile- octubre, 2005
SN  - 9568585001
AV  - TX716.A1 C655 2003
U1  - 641.59 22
PY  - 2006///
CY  - Lima, Perú
PB  - Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería.
KW  - Cooking
KW  - Andes Region
KW  - Congresses
KW  - Cooking, Latin American
N1  - Includes bibliographical references
ER  -