Medina Cuadra, Marìa Josè  <br/><br/>
Alimentos para celiacos :  el desarrollo de la industria alimenticia sin gluten y su incorporaciòn en la dieta de las personas / 
Marìa Josè Medina Cuadra 
 - [Viña del Mar, Chile]  2013 
 - 48 p. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / M491a