TY  - BOOK
AU  - Medina Cuadra,Marìa Josè
TI  - Alimentos para celiacos: el desarrollo de la industria alimenticia sin gluten y su incorporaciòn en la dieta de las personas 
U1  - TCulinary 
PY  - 2013///
CY  - [Viña del Mar, Chile]
N1  - Tesina
ER  -