TY  - BOOK
AU  - Morales Pérez,Marcelo Ignacio
TI  - Estudio para asesorías y capacitación gastronómica en el rubro de la heladería
U1  - TCulinary 22
PY  - 2015///
CY  - [Santiago de Chile]
PB  - [s.e.], 
N1  - Tesina
ER  -