Bustamante Ugarte, Valentina  <br/><br/>
Desarrollo de productos con cambio innovadores en la pastelería no tradicional chilena / 
Valentina Bustamante Ugarte ; profesor guía Patricia Luna López -Arias 
 - [Viña del Mar, Chile] :  [s.n.],   2013 
 - 55 h. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>REPÓSTERIA<br/>PASTELERIA<br/>INNOVACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / B982d 2013