Roa Infante, Tomás Ignacio  <br/><br/>
PFNM :   generando valor agregado mediante la liofilización / 
Tomás Ignacio Roa Infante ; profesor guía Macarena Ibara Gayoso 
 - [Viña del Mar, Chile] :  [s.e.],   2012 
 - 46 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / R628p