Toledo Otaegui, Catalina Andrea <br/><br/>
Introducción de la bellota de Quercus Ilex en la gastronomía actual / 
Catalina Andrea Toledo Otaegui ; profesor guía Silvana Morales Algüerno 
 - [Santiago de Chile] :  [s.e.],  2014. 
 - 69 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / T649i