Morales Durán, Cecilia Andrea <br/><br/>
Métodos de conservación aplicables a mermas de alimentos para generar mayores rendimientos en los restaurantes / 
Cecilia Andrea Morales Durán. 
 - [Santiago de Chile :  s.e.],   2017. 
 - 85 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / M828m