Rosales Garrido, Manuel Esteban <br/><br/>
Ahumado en longanizas /  Guía de diferenciación de sabor, aroma y color con distintas maderas 
Rosales Garrido, Manuel Esteban 
 - [Santiago de Chile :  s.e.],   2016. 
 - 38 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / R788g