Pineda Álvarez Santullano, Antonio Esteban <br/><br/>
Análisis y selección de algunas preparaciones tradicionales de la gastronomía chilena y su decontrucción con técnicas actuales / 
Antonio Esteban Pineda Álvarez Santullano. 
 - [Santiago de Chile :  s.e.],   2016. 
 - 49 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / P649a