Sánchez Gudenschwager, David Adolfo Enrique <br/><br/>
Exploración de las técnicas de fermentación en cereales para el uso en pastelería / 
David Adolfo Enrique Sánchez Gudenschwager. 
 - [Santiago de Chile :  s.e.],   2018. 
 - 80 p. 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / SA194e