Hermosilla González, Felipe Andrés  <br/><br/>
Glutamato monosódico :  ¿los niveles de glutamato monosòdico presentes en forma natural y agregados como aditivo en nuestros alimentos garantizan la inocuidad?/ 
Felipe Andrés Hermosilla González 
 - Viña del Mar, Chile  2015 
 - 49 p. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / H555g