TY  - BOOK
AU  - Hermosilla González,Felipe Andrés
TI  - Glutamato monosódico: ¿los niveles de glutamato monosòdico presentes en forma natural y agregados como aditivo en nuestros alimentos garantizan la inocuidad?
U1  - TCulinary 22
PY  - 2015///
CY  - Viña del Mar, Chile
N1  - Tesina
ER  -