TY - BOOK AU - Pape Casale,Franz AU - Rasmussen Villacura, Mónica TI - Proyecto de elaboración y comercialización de alimentos orgánicos para niños con intolerancia al gluten, intolerancia a la lactosa y alergia al huevo y a proteína de la leche de vaca U1 - TCulinary 22 PY - 2015/// CY - [Viña del Mar, Chile] N1 - Tesina ER -