TY  - BOOK
AU  - Curto,Isidora Andrea del
TI  - "Capitán Pastene": la identidad de los inmigrantes italianos y la asociatividad como eje de la culinaria emergente 
U1  - TCulinary 22
PY  - 2017///
CY  - Viña del Mar, Chile
N1  - Tesina
ER  -