Duran Morales, Camila Loreto <br/><br/>
Análisis de la pérdida identitaria de técnicas y preparaciones culinarias en el Archipiélago de Chiloé /  
Camila Loreto Duran Morales ; profesor guía Lander Uriarte Ossandón 
 - Santiago, Chile  2019 
 - 69 páginas,   Ilustraciones  29 cm. 
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<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / D948a