TY  - BOOK
AU  - Villarroel Vicencio,Pamela Alejandra
TI  - Manejo de recursos en pro del Medio Ambiente, sustentabilidad de la industria gastronómica: mejoras en la imagen de la industria gastronómica que utiliza acuerdos de producción limpia 
U1  - TCulinary 
PY  - 2011///
CY  - Viña del Mar
PB  - Culinary, 
N1  - Tesina
ER  -