Proto Farías, Belén Andrea <br/><br/>
Tagatose :  sustituto del azúcar en la pastelería / 
Belén Andrea Proto Farías  
 - Viña del Mar :  Culianry,   2015 
 - 61 h. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / P697t 2015