Bau, Fréderic  <br/><br/>
Enciclopedia del chocolate : 
Fréderic Bau 
 - Barcelona :  Blume,  2011 
 - 415p. :  il. col. ;  40 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788480769594 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNICAS -- RECETAS -- PREPARACION --  RELLENOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.865  / B337e 2011