Rodríguez Lifschitz, María Fernanda <br/><br/>
Desarrollo de Citri - Fi, producto reemplazante de grasa en pasteleria / 
María Fernanda Rodríguez Lifschitz, profesor guía Alejandra Moreno 
 - Santiago, Chile  2008 
 - 60 p. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / R696d 2008