TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Lifschitz,María Fernanda
TI  - Desarrollo de Citri - Fi, producto reemplazante de grasa en pasteleria
U1  - TCulinary 22
PY  - 2008///
CY  - Santiago, Chile
KW  - Citri Fi
N1  - Tesina
ER  -