TY  - BOOK
AU  - Arellano, Romina ; Albert, Tania ; Barros, María (et. al)
TI  - El servicio en seis tiempos por Culinary
SN  - 9789560943422
U1  - 658 22
PY  - 2021///
CY  - Santiago : 
PB  - Culinary, 
KW  - SERVICIOS
KW  - ORIENTACION AL SERVICIO
KW  - HOSPITALIDAD
KW  - PRACTICA DE SERVICIO
KW  - PRACTICA DDE SERVICIO
N1  - Desde el clásico cramble de manzana hasta unos sofisticados camarones tandoori desfilan por la cocina de Martita Serani, una de las chef más reconocidas por su apuesta por la cocina casera pero sofisticada. Aperitivos, acompañamientos, sopas, carnes, guisos, preparaciones sin carne y deliciosos postres conforman el volumen de Lo mejor de Martita Serani, quien esta vez además incluye selectas recetas de sus seguidores
ER  -